@叶金奎/摄
松阳是丽水市最早的建置县，
有着1800多年的建县历史，
至今仍保留着100多座格局完整的传统村落，
是留存完整的“古典中国”标本，
也是浙江省首批历史文化名城。
中国传统村落数量位居华东第一，全国第四，
这里是全国首个传统村落保护发展示范县。
因其自然、多元的文化美景，
被《中国国家地理》誉为“最后的江南秘境”。
@叶瑞鹏/摄
除了有得天独厚的生态资源和古朴的村落，
这里还有香味浓郁的香榧，
村民因为这小小的香榧而共同致富。
作为 省"香榧南扩"和香榧产业发展的示范县，
松阳县政府一直大力扶持香榧产业发展。
01
/ “门外汉”变成“土专家”
松阳县叶村乡河头村的叶学根
是松阳种植香榧第一个“吃螃蟹”的人。
他回忆到，
刚开始种植香榧时，条件很艰苦，
过了十年才看见希望，
后来村民们也跟着他一起种植香榧。
叶学根说：“从2003年就开始种香榧了，种了大概50亩山，那时是2+1的小苗种下去，种的时候也很困难，山上没有路，都是人工挑上山的，也没想到以后香榧会有这么好的发展趋势。种了十年以后才有产出，有收入。后来周边的老百姓也跟着开始种植香榧。因为我们种的比较早，起步比别人早一些，现在已经搞加工炒制这一块了，还办了个加工厂。”
为了改变山区落后的面貌，
带动农民共同致富，
叶学根毫不保留地把
自己掌握的知识和技术传授给乡亲们。
如今他带头创建了松阳县昌明香榧专业合作社，
香榧良种培育、生态种植、采收加工、产品销售
一条龙经营模式，成为了当地的“土专家”，
辐射带动周边农民发展香榧2万多亩。
02 自然农法生态种植
/ 育出高品质成果
叶学根的香榧种植基地海拔650米，
生态环境优美，四季分明。
他采用 有机种植，
不打除草剂、不施化肥，
完熟分批采收，科学堆沤处理，
传统工艺炒制，产品分级包装销售，
为高品质“松阳香榧”奠定了基础。
叶学根介绍，
松阳香榧品质好，
来源于当地的自然环境和完熟采收。
“我们香榧的成熟度很有优势，
可以做到完熟采收。
再加上松阳的气候地理条件优越，
比其他种植香榧的地区要提早一个星期成熟。”
除了生态种植，
叶学根还潜心钻研香榧炒制技术，
已有五、六年的香榧炒制经验。
“想要炒制出口感好的香榧，
火候的把握很重要。
温度高了，炒出来的香榧
酥脆度好，气味也很香。”
香榧具有显著的生态效益、经济效益和社会效益，
市场欢迎，优势明显、前景广阔。
香榧富含 维生素E和脂肪酸等多种营养成分，
具有很好的营养价值与药用价值，
既能补充人体多种营养物质，
还有养颜美容、治疗便秘、保护视力等功效，
对恶性淋巴肉瘤也有很好的预防和治疗作用。
03
/ 政府支持 做强产业
作为浙江省九大重点林区县之一，松阳也是浙江省重点欠发达县。近年来，松阳县通过发展茶叶有效提高了农民收入。然而，面积更为广大的山区，由于交通、气候等条件的限制，茶叶发展缓慢，多数林农的收入主要还是来自竹木采伐和香菇业。
借浙江省“香榧南扩”东风，2010年以来，松阳县将香榧产业列入县三大支柱产业之一，提出发展香榧10万亩，出台多项优惠政策大力发展香榧产业，拓展山区经济发展空间，培育更生态、更具潜力的富民新产业。
政府政策的支持给叶学根发展香榧产业增添了信心。
2013年6月，他注册成立了松阳县昌明香榧专业合作社，积极为合作社社员提供信息、采购化肥、传授技术，还上门为合作社社员提供香榧嫁接等服务。
2015年合作社申请注册了“雅贞”牌香榧商标，创办了香榧加工厂。
2016年香榧加工厂取得丽水全市第一家专业加工香榧的食品生产许可认证（SC认证）企业，统一收购合作社社员的香榧，帮助农民增收。
之后合作社还被认定为“省级示范性农民专业合作社”；产品连续荣获各大博览会金奖，浙江省“十大香榧品牌”和“中国长寿之乡养生名优产品”称号等荣誉。叶学根还连续获得全国香榧炒制大赛“金奖”和“炒制能手”称号，浙江省“香榧生籽质量管理能手”等。
叶学根将这些荣誉证书和奖杯都好好地保存着，他说每一个荣誉都是人生道路上的印记，见证了他种植香榧一路走来的历程。
叶学根说，在他的眼里，这小小的香榧不仅仅是一个谋生致富的产业，更是一种依靠。“种了这么多年的香榧，香榧让我收获了很多，对我而言，香榧是一种依靠，一种寄托，它已经成为了我的养老树。”
在县委县政府的政策支持和叶学根等先行者的带动下，许多农民都学会了管理香榧的科学技术，还催生了许多科技示范户，带动了一大批群众致富，香榧已经实实在在地成为当地农民发家致富的“摇钱树”。
松阳香榧产业发展中心主任肖庆来介绍：
“到2021年年底，我们松阳香榧的面积已经达到了8.7万亩，2021年青果产量是60万斤。我们‘松阳香榧 ’也注册了国家地理信息证明商标 。我们要把松阳香榧 打造成上亿元的农林主导产业。下一步，从种植、加工到销售等各个方面，我们将推进茶产业和香榧产业融合发展。”
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